Japan Baking Schoolの講師研究科テキストブック Understanding Baking: The Art and Science of Baking, 3rd Editionの詳細情報
Understanding Baking: The Art and Science of Baking, 3rd Edition。On Baking (3rd Edition) 9780132374569| eBay。On Baking: A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals, Updated。On Baking: A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals: Labensky。JHBSの講師研究科のテキストブックですメニュー43種類ですほとんど使ってないので綺麗ですテキストにメモを書いてます水色のファイルケースは写メの通り少し汚れますパン作ることがなくなったので使ってくださる方いらっしゃったら嬉しいです