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Amazon.fr - Traité de pâtisserie moderne : Guide du pâtissier。Traite de pâtisserie moderne - Livres。Traite de pâtisserie moderne - Livres。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。CUISINE LE PATISSIER Moderne ou Traité dee la PATISSERIE au XIXe。マッツ・ミケルセン♦Hannibal ♦大型洋書 2冊セット。希少 洋書 ヴェルナー・パントン作品集 Vitra【CD欠品・傷あり】。洋書 ALPINE & RENAULT The Sports Prototypes。マーヴルクロス 全17巻セット。Walter Niedermayr ウォルター・ニーダーマイヤー写真集
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